Regulación de la venta de bebidas azucaradas

Adoptan voluntariamente reglamentos para limitar el tamaño de bebidas azucaradas 

New YorK, EEUU.- El alcalde Michael R. Bloomberg, la vicealcaldesa de Salud y Servicios Humanos Linda I. Gibbs, comisionado de Salud Thomas A. Farley y presidente y CEO de Forest City Ratner Bruce Ratner anunciaron que el Barclays Center - el nuevo hogar de los Nets de Brooklyn – que voluntariamente adoptaran las nuevas regulaciones sobre la venta de bebidas azucaradas adoptadas por la Junta de Nueva York de la Salud en la actualidad. 

El Centro de Barclays, que se abrirá la próxima semana, será la primera sede principal en la ciudad para cumplir voluntariamente con las nuevas regulaciones. La ciudad de Nueva York Consejo de Salud aprobó la propuesta de la Administración para limitar el tamaño de las bebidas azucaradas se vende en los establecimientos de servicio de alimentos a 16 onzas con el fin de combatir la creciente epidemia de obesidad que se está llevando la vida de 6.000 neoyorquinos cada año. 

La propuesta fue aprobada la tabla con ocho votos a favor y una abstención. La nueva normativa, que entrará en vigor el 12 de marzo de 2013 a los establecimientos dar seis meses para cumplir, afirma bebidas azucaradas con más de 25 calorías por ocho onzas sólo puede ser vendido en porciones de 16 onzas o menos. El Reglamento se aplicará a los establecimientos de servicio de alimentos que es regulado por el Departamento de Salud e Higiene Mental: restaurantes, carritos ambulantes de comida, tiendas de delicatessen y concesiones en los cines, estadios y arenas.

"Este es el paso más grande que una ciudad ha tomado medidas para evitar la obesidad", dijo el alcalde Bloomberg. "Simplemente, proponiendo límites a las bebidas azucaradas, New York City empujó el tema de la obesidad - y el impacto de las bebidas azucaradas - en el escenario nacional. El Consejo de Salud de la aprobación de esta propuesta significa que los neoyorquinos pronto va a consumir menos calorías chatarra y eventualmente comenzar a cambiar el curso de la epidemia de obesidad que está destruyendo la salud de demasiados de nuestros ciudadanos.Levanto la onza taza 16 y Barclays brindis por estar con nosotros hoy y ejecución de este plan de 6 meses antes de lo previsto.  Este es un juego de cambio de voto, y el nuevo Barclays Center se encuentra en el lado ganador. "

"La obesidad es una enfermedad que es lenta, dolorosa destrucción de la salud y de tomar vidas", dijo la vicealcaldesa Gibbs. "Con el tiempo, nuestro medio ambiente ha sido cada vez más trabajando en contra de nosotros - la gente se mueve menos y comer más, los tamaños de las porciones han aumentado, y las bebidas azucaradas - llenos de calorías vacías - han crecido de manera exponencial y casi 6.000 neoyorquinos están muriendo cada año de la obesidad enfermedad relacionada. La pregunta no se hizo bien: ¿cómo se atreve el gobierno de intervenir, pero ¿cómo se atreve el gobierno no intervenir "?

"La votación de hoy es un paso importante e histórico en la lucha de Nueva York epidemias de obesidad y diabetes. Se continúa la larga tradición de esta Junta de Salud lidera la carga contra los problemas de salud más importantes del día ", dijo el Comisionado de Salud Farley. "Es mi esperanza que en el futuro vamos a ver hoy en día como un punto de inflexión en la epidemia que cada año se cobra la vida de miles de neoyorquinos".

"A medida que los nuevos deportes y lugar de entretenimiento en Brooklyn, Barclays Center está encantada de trabajar con el alcalde y la ciudad para ayudar a lograr los objetivos públicos de la Alcaldía de salud", dijo el presidente y consejero delegado de Forest City Ratner Bruce Ratner. "Nueva York ha establecido un estándar para el país y el mundo en lo que respecta a la salud pública, y estamos muy orgullosos de ser los primeros en adoptar los estándares para las bebidas azucaradas en nuestra nueva sede."

La Administración propuso por primera vez la nueva regulación en mayo para combatir la creciente epidemia de obesidad. Los expertos en salud de todo el país han notado el consumo de bebidas azucaradas es el principal impulsor de la epidemia de la obesidad como las bebidas azucaradas son altos in calorías, servido en grandes tamaños, y entregar ningún valor nutricional. No crean una sensación de saciedad, por lo que la gente normalmente no reducir las calorías demás cuando consumen más calorías a través de bebidas azucaradas.

Las bebidas que tienen menos de 25 calorías por cada 8 onzas, más del 50 por ciento de leche o 100 por ciento de fruta o jugo de vegetales no se ven afectados. Además, todas las tazas de autoservicio o contenedores no deberán contener más de 16 onzas líquidas.

La propuesta se presentó en el 12 de junio 2012 Reunión de la Junta de Salud y estaba disponible para comentarios del público a través de 24 de julio, cuando una audiencia pública celebrada ante la Junta de Salud. El Consejo recibió más de 38.000 observaciones por escrito y testimonio 55 personas.

El Reglamento se aplica a través del proceso regular de restaurante de la Ciudad de inspección. Establecimientos de servicios de alimentos tendrá seis meses para ajustar sus menús, taza y tamaños de contenedores y hacer otros cambios necesarios con el fin de estar en conformidad con el reglamento.

La ganancia de peso a largo plazo y aumento del riesgo de diabetes y enfermedad cardíaca asociada con bebidas azucaradas ha sido bien documentado. En 2010, los expertos de la Universidad de Harvard y otras tres principales instituciones de investigación de nutrición en los Estados Unidos y Canadá concluyó que debido a que las bebidas azucaradas contribuyen en gran medida, la obesidad, la diabetes y la enfermedad cardíaca consumo "se debe limitar y reemplazado por alternativas saludables como el agua. "

Un análisis realizado por investigadores de la NYU School of Medicine demostró que si los consumidores que cambiaron de azúcar 32 onzas de bebidas con bebidas de 16 onzas, podrían consumir 63 calorías menos cada vez que compramos una comida de comida rápida. Y la Ciudad estima que si los neoyorquinos en el tamaño promedio de la porción reducida de 20 oz y 16 onzas para una bebida azucarada cada 2 semanas, sin ningún otro cambio, los neoyorquinos colectivamente ahorraría aproximadamente 2,3 millones de libras en un año. 

Casi 6.000 neoyorquinos mueren cada año como resultado de la obesidad y uno de cada ocho adultos de Nueva York ahora tiene diabetes. La epidemia de obesidad afecta más difícil en las comunidades que ya sufren de la salud y las desigualdades económicas, en particular los barrios negros, latinos y de bajos ingresos, el negro neoyorquinos son casi tres veces más probable que los hispanos y el doble de probabilidad, que los blancos de morir de diabetes. El Bronx, en particular, se enfrenta a una crisis de la obesidad. 

 Aunque la tasa de toda la ciudad de sobrepeso y obesidad es del 58 por ciento, en el Bronx el 70 por ciento de los adultos - aproximadamente 630.000 personas - tienen sobrepeso o son obesos  Por municipio, la combinación de obesidad sobrepeso tasas son las siguientes: 67,0 por ciento en el Bronx, Staten 68,9 por ciento en Isla, 60,1 por ciento en Brooklyn, un 55,1 por ciento en Queens y 47,1 por ciento en Manhattan. Y a pesar de los progresos recientes en la obesidad infantil, el 20,7 por ciento de la ciudad de Nueva York niños de grados K-8 son obesos.