La ciudad de New York contra la obesidad

El alcalde NY, Michael Bloomberg de habla sobre la iniciativa innovadora de la ciudad para combatir la obesidad

"El jueves pasado, después de un amplio debate, abierto al público, y animado que comenzó el pasado mes de mayo, el Consejo de la Ciudad de la Salud aprobó la propuesta de nuestra Administración para limitar el tamaño de las porciones de bebidas azucaradas. Este es el paso más importante cualquier ciudad ha tomado medidas para evitar obesidad - y creemos que va a ayudar a salvar vidas.  No va a limitar a nadie de elegir a beber la mayor cantidad de una bebida azucarada como quieran, pero que nos ayudará a atacar la principal causa de la epidemia de obesidad que nos enfrentamos.

"A partir del próximo 12 de marzo, muchos establecimientos de alimentos ya no vender bebidas azucaradas en recipientes de más de 16 onzas. Eso incluye restaurantes, carros de comida, tiendas de delicatessen, concesiones de salas de cine, estadios y arenas. La nueva norma no afectará a las bebidas que contengan al menos un 50 por ciento de leche o jugos de frutas o vegetales que no contienen azúcar añadido.

"Tomamos este paso porque, como un número creciente de expertos en salud han señalado, los azúcares añadidos - especialmente los que se encuentran en las bebidas azucaradas - son uno de los principales impulsores de la epidemia de obesidad en Nueva York y en todo Estados Unidos. Los estadounidenses reciben más calorías en exceso de refrescos y otras bebidas azucaradas que cualquier otra fuente de otro individuo. Lo que es peor, estas bebidas inundar nuestros cuerpos con el azúcar sin hacernos sentir lleno, por eso estamos apuntando las bebidas azucaradas y los alimentos chatarra no otros.

"En Nueva York, cerca del 60 por ciento de los adultos tienen sobrepeso o son obesos.  Para nuestros hijos, la proporción es del 40 por ciento. Y las consecuencias son muy en serio, porque la obesidad le pone en un riesgo mayor de desarrollar una serie de enfermedades y condiciones, incluyendo la diabetes tipo 2, el cáncer, la enfermedad cardíaca, enfermedad renal, problemas en las articulaciones, y la ceguera. Y el precio de tratar los efectos de esta epidemia sigue creciendo. La obesidad cuesta a Nueva York más de $ 4 mil millones en costos médicos directos cada año.  A nivel nacional, la cifra es de $ 150 mil millones. Y cuando esta crisis no está robando a los neoyorquinos de nuestra salud y nuestra seguridad económica, nos está robando nuestras vidas. Casi 6.000 neoyorquinos mueren cada año como consecuencia de enfermedades relacionadas con la obesidad.

"Todo el mundo reconoce la obesidad es un problema importante, y en Nueva York, estamos haciendo algo al respecto. Nuestra nueva norma tamaño de la porción es parte de un esfuerzo más amplio para asegurar que los neoyorquinos tengan la información y las herramientas que necesitan para vivir vidas más saludables. Se basa en las reformas anteriores, como la cantidad de calorías en los restaurantes - una innovación que se incluyó en la ley de reforma de salud nacional, y que McDonald acaba de anunciar que pondrá en marcha a partir de este semana. También apoya el trabajo que estamos haciendo para proveer a los neoyorquinos opciones de alimentos más saludables, como la asociación con tienda de comestibles del vecindario para vender más productos frescos, y la creación de Health Bucks que los neoyorquinos puedan utilizar en los mercados de los agricultores locales. Y apoya nuestros esfuerzos, como Shape Up NYC, para ayudar a más neoyorquinos a hacer actividad física a través de los programas de ejercicios gratuitos y de bajo costo en nuestros parques.

"La obesidad es uno de los mayores retos de salud pública de nuestro tiempo.  Pero si trabajamos juntos, sé que la superación de la obesidad es una lucha que podemos ganar.