Especialista llama a fortalecer la alimentación saludable desde la infancia y advierte que los suplementos no sustituyen los buenos hábitos alimenticios.
SANTO DOMINGO. – El médico especialista en Medicina Deportiva y
Nutrición Clínica, doctor Richard Marine, advirtió hoy sobre los riesgos que
representa el consumo excesivo de azúcar y alimentos ultra-procesados, al
señalar que los malos hábitos alimenticios realizarían importantes factores de
riesgo para el desarrollo de enfermedades crónicas, entre ellas distintos tipos
de cáncer.
Durante una entrevista en el programa A Diario, que se transmite por
Space 89.3 FM, del Grupo RCC Media, Marine destacó la importancia de establecer
una alimentación saludable desde los primeros mil días de nacimiento son
determinantes para el desarrollo del sistema inmunológico y la salud futura de
los niños.
El presidente de NUMED manifestó su preocupación por los resultados de
un estudio presentado por UNICEF que señala que el 70.4 % de los niños
dominicanos está expuesto al consumo de bebidas azucaradas, mientras que el
53.8 % consume alimentos no saludables.
Consideró alarmantes estas cifras por las consecuencias que pueden tener
sobre la salud de las nuevas generaciones.
Marine explicó que las bebidas azucaradas no se limitan a los refrescos,
sino que también incluyen jugos ultra-procesados y productos lácteos a los que
se agrega azúcar.
Precisó que la leche contiene lactosa de manera natural, por lo que
añadirle azúcar adicional incrementa innecesariamente el consumo de este
ingrediente.
El especialista señaló que, según las referencias científicas citadas
durante la entrevista, 13 tipos de cáncer están relacionados con factores como
la obesidad y los hábitos alimenticios poco saludables.
Indicó que mantener un peso adecuado contribuye a reducir el riesgo de
enfermedades como el cáncer de mama, colon y endometrio, entre otros.
En ese sentido, el director regional de Exercise is Medicine y asesor de
la Organización Panamericana de la Salud (OPS) recomendó comenzar por medidas
preventivas fundamentales, como evitar el consumo de tabaco, alejarse del humo
de segunda mano, moderar el alcohol, reducir el azúcar y preferir las frutas
enteras en lugar de los jugos.
Sostuvo que estos cambios de comportamiento deben preceder a la búsqueda
de suplementos alimenticios.
Al abordar el uso de vitaminas y productos naturales para prevenir el
cáncer, Marine aclaró que las vitaminas A, D y E figuran entre las más
estudiadas, pero no existen evidencias que permitan afirmar que consumirlas en
megadosis cure o evita el cáncer.
Explicó que mantener niveles adecuados de estos nutrientes es importante
para diferentes funciones del organismo, incluido el sistema inmunológico.
Asimismo, cuestionó la tendencia de algunas personas a buscar soluciones
mágicas mediante suplementos, mientras mantienen hábitos perjudiciales como
consumir alcohol frecuentemente, agregar azúcar a todas las bebidas y mantener
una alimentación desequilibrada.
Advirtió que los suplementos deben utilizarse para corregir deficiencias
identificadas y no por iniciativa propia.
El médico también llamó la atención sobre los riesgos de consumir
vitaminas sin supervisión profesional, debido a que el exceso de determinados
nutrientes puede provocar efectos perjudiciales para la salud.
Explicó que existen pruebas de laboratorio para determinar cuándo una
persona presenta deficiencias y necesita suplementación, por lo que su
utilización debe responder a una evaluación médica.
Finalmente, el doctor Richard Marine sostuvo que la prevención del
cáncer debe asumirse como una responsabilidad individual y familiar, debido a
las consecuencias emocionales y económicas que esta enfermedad representa para
los hogares.
Insistió en que la mejor estrategia comienza con una alimentación
equilibrada, actividad física, control del peso y cambios sostenidos en el
estilo de vida, en lugar de depositar las esperanzas en productos que prometen
resultados milagrosos.
